در عبارت "CPU سرور"، "CPU" مخفف "Central Processing Unit" یا واحد پردازش مرکزی به معنای واحدی از سخت‌افزار است که وظیفه اصلی اجرای عملیات پردازشی در یک کامپیوتر یا سرور hp را دارد. CPU ها دستگاه‌هایی هستند که دستورات محاسباتی و فرمان‌های داده‌شده توسط نرم‌افزارها را اجرا می‌کنند و همچنین وظیفه کنترل کلیه اجزای سیستم را نیز دارند. در مورد سرورها، CPU ها نقش بسیار مهمی دارند.

سرورها از نظر عملکردی معمولا قادر به انجام محاسبات پیچیده، پردازش داده‌های بزرگ و اجرای برنامه‌هایی با بار سنگین هستند. بنابراین،  CPU هایی با قدرت پردازش بالا و توانایی مدیریت همزمان بیشترین تعداد نخ های ممکن (که به عنوان موازی‌ سازی شناخته می‌شوند) برای سرور ها انتخاب می‌شوند. برخی از ویژگی‌های مهم در انتخاب cpu سرور عبارتند از:

• تعداد هسته‌ها و رشته ها: CPU سرور معمولا دارای بیشترین تعداد هسته‌ها و نخ‌ها برای پشتیبانی از همزمانی بیشتر هستند، که بهبود عملکرد در برنامه‌ها با موازی‌سازی فراهم می‌کند.
• فرکانس ساعت: فرکانس ساعت (Clock Speed) نشان‌دهنده تعداد دورهای محاسباتی در ثانیه در یک CPU است. CPU های با فرکانس ساعت بالا معمولا به اجرای عملیات سریع‌تر کمک می‌کنند.
• حافظه نهان (Cache): حافظه نهان درونی CPU نقش مهمی در افزایش سرعت دسترسی به داده‌ها و دستورات دارد. CPU های با حجم حافظه نهان بیشتر عموماً دارای عملکرد بهتر هستند.
• پشتیبانی از فناوری‌های مرتبط: CPU سرور می‌توانند از فناوری‌هایی مانند مجازی‌سازی، تجزیه و تحلیل داده‌ها، امنیت پیشرفته و غیره پشتیبانی کنند که مهم برای برنامه‌های سروری است.

مهمترین شرکت‌های تولیدکننده CPU برای سرورها عبارتند از Intel و AMD. انتخاب CPU مناسب برای سرورها باید با توجه به نیازها، بودجه و عملکرد مورد نیاز انجام شود.